Домашний майонез и соус тартар — это два ключевых элемента для создания великолепных холодных закусок и сопровождения к основным блюдам. Они отличаются натуральностью и неповторимым вкусом, который сложно найти в готовых продуктах...

Друзья, всем привет! В эфире кулинарного канала "СмакБург" в новом сезоне вновь начинает действовать познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Сегодня рассказываю о каперсах - полезных плодах растения семейства каперсовые, бутоны которых напоминают стручок. В пищу употребляют как еще не распустившиеся «почки», так и зрелые ягоды. Семейство каперсовых - это многолетники: деревья, лианы, травянистые растения. Их родина - Северная Африка и Южная Европа. Многие видели их в магазинах, но до сих пор не знают для чего они и что же с ними делать...