В том году я готовила лимонад из щавеля (да да, из того самого щавеля, из которого обычно варят суп), а в этом открыла для себя огуречный лимонад! Попробовала у подруги и влюбилась! Правда не сразу догадалась, что в составе вообще есть огурцы.
Лимонад очень освежающий и летний. Посмотрите, какой он красивый:
Рецепт мне понравился еще и тем, что теперь огурцы не будут пропадать! Банки я не закатываю, а свежих огурцов в сезон много. Дедушка регулярно снабжает =)
Как готовить
Огурцы хорошенько моем и нарезаем кольцами или кусочками – это не особо важно, ведь дальше все равно будем использовать бленедер:
Лимоны моем (я взяла 2 достаточно крупных лимона) и разрезаем пополам:
Нарезанные огурцы складываем в блендер, туда же выжимаем сок из лимонов. И туда же сразу кладем мед. Можно использовать и сахар, но мед мне кажется более подходящим и полезным:
Кстати, чтобы сок из лимонов выжимался лучше, положите их на 20-30 секунд в микроволновку и прогрейте.
Теперь измельчаем все в блендере до консистенции кашицы:
Получившуюся кашицу отжимаем через сито – нам нужен только сок:
Или можно сначала залить эту кашицу водой. а потом процедить через сито – как удобнее.
Переливаем огуречный сок в графин и разбавляем холодной газировкой:
Что нужно
- огурцы свежие – примерно 3 крупных или 6 мелких
- лимоны – 2-3 шт
- мед – 2-3 ст. л. (можно заменить сахаром)
- газированная вода – примерно 0,5 л
Вот такой классный огуречный лимонад получается, красота же?
Знаю, что это не совсем привычный напиток. Но если вы любите свежесть, то обязательно советую попробовать! Ну а любителям огурцов точно понравится!
Видеорецепт тут:
Как вам такая идея? Напишите в комментариях, пожалуйста!
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик напитки