Хумус — это популярное блюдо Ближнего Востока, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Он изготавливается из нута и представляет собой нежный, кремообразный соус или пасту. Добавление тахини (кунжутной пасты) и зиры придает хумусу особый восточный вкус. Вот как можно приготовить домашний хумус с тахини и зирой. Время приготовления: около 30 минут (плюс время на замачивание нута) Сложность: простая Ингредиенты: Инструкции: Подача: Советы: Этот рецепт позволяет насладиться классическим восточным...

Диетолог Людмила Микитюк в беседе с NEWS.ru назвала хумус одним из самых полезных продуктов для беременных. Эта бобовая закуска обладает высокой питательной ценностью и быстро утоляет голод. Эксперт также отметила, что хумус способствует здоровому развитию плода. «Если начинать с него приём пищи, то избежите переедания. Имеет в своём составе большое количество клетчатки, белка, железа, кальций, витамины группы В, фолиевая кислота, витамин Е и С. А аминокислота триптофан участвует в синтезе „гормона счастья“...