Кетчуп из помидоров и болгарского перца на зиму – 5 рецептов в домашних условиях Домашний кетчуп универсален. Он служит дополнением ко многим блюдам: рису, картофелю, макаронам, мясу, яичнице. Кетчуп также является ингредиентом в рецептах разных видов пиццы и хот-догов. Именно поэтому каждой хозяйке полезно знать несколько рецептов этой простой и вкусной заготовки. Содержание статьи - 1 Кетчуп из помидоров и перца на зиму «Пальчики оближешь» - 2 Кетчуп из помидоров и перца с крахмалом...

Густой, аппетитный, в меру пряный, остренький, с ароматом сладкого перчика и со вкусом, с ловкой кислинкой томата, сбалансированной сладостью - это не томатная паста, не соус - это вкусный кетчуп. Вот решила я в конце сезона закрыть несколько баночек кетчупа со сладким перцем - напоследок самое вкусное, как говорится. Рецепт проверенный, готовили так много лет, еще мама такой консервировала на зиму. Такой - да не совсем: некоторые изменения в рецепт внесла, и кетчуп стал еще лучше. Делюсь проверенным...