Скажите, какая картинка возникает перед вашим мысленным взором, когда вы думаете об ирисках? Или о конфетах, которые в англоязычных странах называют “Фадж”. Забавным словечком Fudge английские зовут молочный ирис (или сливочную помадку) в отличие от toffee - ирисок без добавления молока. Вы тоже вспоминаете конфеты “Золотой ключик”? Коричневые. Сладкие. Липнущие к зубам? Американцы еще и добавляют в массу для фадж какао-порошок. Он делает конфеты темными, многие его иногда путают с шоколадом и уверены, что фадж должен быть именно таким - темным и тягучим...

Домашняя конфета - Ирис 1 - Плитка чёрного шоколада ( Альпен голд ). 1 - Банка вареной сгущёнки - шоколадной 1\2 стакана сухого молока