Домашняя колбаса из свинины — это безумно вкусный продукт. Зачем покупать готовую, если можно сделать свою? Родным точно понравится! Для ее приготовления при этом не нужно много продуктов. Как приготовить колбасу в домашних условиях из свинины? Берем 2 килограмма жирной свинины, 1 килограмм постной, сала — 500 граммов. Нужны также чеснок, соль и перец. Добавляйте их по вкусу. Домашняя колбаса в духовке готовится довольно легко. Сначала нарежьте сало на мелкие кусочки, а затем сделайте то же самое с мясом...

Всем привет! Вот наконец-то и я, перешла на рецепты домашней колбасы у себя дома. Как не печально, но на прилавках наших магазинов всё реже и реже можно встретить натуральную колбасу, вкус которой напоминает нам той самой, из нашего детства. И если вы, тоже надумаете готовить колбасу дома, то вам придётся для начала тщательно подойти к этому процессу готовки! Я собиралась целую неделю!) Приобрела в магазине нитритную соль, оболочку, шнек и насадку на мясорубку для колбасы, кулинарный шпагат (кстати,...