Домашние булочки с маком

Булочки с маком - это одно из самых популярных и традиционных десертов в русской кухне. Они имеют богатую историю, связанную с древними обычаями и традициями.

История этих булочек уходит корнями в древнюю Русь. Мак был известен и используется в русской кухне с давних времен. Он был не только популярным добавкой к хлебу, но и символизировал богатство и достаток. В древности маковые булочки были признаком праздника и особым обрядовым блюдом.

Традиционно, домашние булочки с маком готовят из пшеничной муки, дрожжей, яиц, сахара, молока и масла. Тесто замешивается, дается времени для подъема, затем раскатывается в пласт и посыпается маком. Затем тесто сворачивается в рулет и нарезается на порции, которые выпекаются в духовке до золотистой корочки.

Готовые булочки с маком имеют нежную текстуру и сладкий аромат. Они могут быть подаваться как самостоятельное лакомство или в качестве дополнения к чаю или кофе. Булочки с маком также часто готовят на Рождество, Пасху и другие особые праздники.

В современной русской кухне часто используются различные вариации этого блюда: добавляются орехи, изюм или сухофрукты в тесто, а также разнообразные соусы и глазури для украшения. Но в любом случае, домашние булочки с маком остаются классическим и любимым десертом многих поколений.
Домашние булочки с маком
Такие нежные и ароматные. Осторожно, есть съедания большого количества булочек сразу!😉😉😉⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🥰Проверенный рецепт выпечки для всей семьи. ____________⁣⁣⠀ Для теста:⁣⁣⠀⁣⁣⠀ ✅Мука - 500 г⁣⁣⠀ ✅Молоко - 250 мл⁣⁣⠀ ✅Дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г)⁣⁣⠀ ✅Яйцо - 1 шт.⁣⁣⠀ ✅Масло сливочное - 100 г⁣⁣⠀ ✅Сахар - 3-5 ст. ложек⁣⁣⠀ ✅Ванильный сахар - 10 г⁣⁣⠀ ✅Соль - 1 щепотка⁣⁣⠀ ✅Изюм (по желанию) - 50 г⁣⁣⠀  ⁣⁣⠀ Для начинки:⁣⁣⠀⁣⁣⠀ *️⃣Мак - 100 г⁣⁣⠀ *️⃣Сахар - 4-6 ст. ложек⁣⁣⠀ *️⃣Масло сливочное - 2 ст. ложки⁣⁣⠀  ⁣⁣⠀ Для смазывания:⁣⁣⠀⁣⁣⠀ ✳️Яйцо - 1 шт...
545 читали · 3 года назад
Домашние булочки с маком!
Домашние булочки с маком - пышная и ароматная выпечка, которая отлично дополнит Ваше семейное чаепитие! Приготовление: В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, яйца ( один желток убрать для смазывания), размешать. Далее добавить растительное масло, размешать. Добавить муку, замешать мягкое тесто, вымешивать 3 - 5 минут. Прикрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1,5 часа. Тесто немного обмять и раскатать в тонкий, большой пласт. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и маком. Свернуть рулетом и разрезать на булочки с помощью нити...