Сютлач — молочный турецкий десерт. «Сют» по-турецки — молоко и любая молочная еда. По вкусу — это нечто среднее между рисовой молочной кашей и нежным пудингом. Блюдо готовят двух видов: холодный, с различными добавками в виде орехов и фруктов. Другая разновидность запекается в духовке до образования сверху карамельной корочки и выглядит очень живописно. Дома можно приготовить классический десерт и поэкспериментировать, добавив ягоды или любимые фрукты. Для приготовления такого блюда как сютлач, нужно использовать круглозерный рис, он лучше разваривается...

Ищете нежный, эффектный и не слишком сложный десерт, который покорит гостей? Позвольте представить вам Свадебный Узелок (Gelin Bohçası или Gelin Çantası) — восхитительное творение турецкой кухни! Этот десерт, напоминающий миниатюрные упакованные подарки или изящные сумочки, сочетает в себе воздушные шоколадные блинчики (панкейки), нежнейший крем и аппетитную обсыпку. Его название поэтично намекает на традиционный "узелок невесты". Готовится проще, чем кажется, а результат гарантированно вызовет восторг...