Рецепт на каждый день. Скоро выходные, а значит, самое время приготовить что-нибудь этакое. Сегодня мы приготовим домашние колбаски, которые можно пожарить на сковороде, запечь в духовке, пожарить на гриле и наконец, под коптить. А можно просто положить в морозилку и оставить до особого случая. Вот такое универсальное блюдо мы будем готовить. Для приготовления колбасок нам понадобится: чрева (бараньи или свиные), сейчас это не проблема, их продают на рынке, в «Метро», и многих мясных магазинах, мясо свинина, сюда пойдет любое...

Пару раз в год можно немного заморочиться и приготовить брутальное, деревенское, необычайно ароматное и вкусное блюдо. Это собственноручно приготовленная колбаса в свином чреве (просоленных очищенных кишках). И наслаждаться домашней украинской колбасой с чесноком и специями. Порции: –+20 Ингредиенты: Для начала делаем начинку для колбасы. Нарезаем произвольно мясо и сало. Прокручиваем на мясорубке используя насадку с большими отверстиями. Накрываем пищевой пленкой. Делаем в ней несколько отверстий зубочисткой...