Как я готовила простоквашу дома. 1 этап. Что нам понадобится? Берём Ингредиенты: молоко, сахар, чёрный хлеб Необходимые инструменты: баночка, ложка, миска, плита, теплая батарея или другое теплое место))) 2 этап. Как готовить 1.Наливаем молоко в миску и подогреваем (не кипятим) 2.Добавляем половину чайной ложки сахара и кусочек хлеба 3...

Второй, традиционный для нас молочнокислый продукт – это простокваша. Этот кисломолочный продукт с удовольствием пьют в России и на Украине, в Грузии и в Армении, а вот в странах Европы и США простокваша пользуется меньшей популярностью, ее вытесняют разнообразные йогурты. Никто сейчас не сможет сказать, кто первым придумал сквашивать молоко для получения простокваши, но об этом продукте упоминается еще в гомеровской «Одиссее» (в пещере циклопа находились кувшины со сквашенным молоком, т.е. простоквашей)...