Рассказывала в прошлом году про домашнюю паприку, но снова вопросы в комментариях вижу. Давайте сегодня отдельной статьей расскажу и сохраню в каталоге. Те, кто читают меня давно, знают, что я люблю, когда все в хозяйстве в дело идет👌. И даже сердцевинки от болгарского перца я не выбрасываю. А делаю из них домашнюю паприку. Заготавливаю ее, когда идет сезон дешевого перца - в августе-сентябре. И перец используется масштабно. Сам перец использую на фасоль с овощами или заготовку для борща, а сердцевинки с семенами раскладываю на обычной бумаге и сушу...

Сладкая паприка - приправа очень популярная, часто используемая и любимая многими хозяйками. Предлагаю приготовить эту изумительную приправу своими руками в духовке. Из ингредиентов нам понадобится только красный болгарский перец. Домашняя паприка из сладкого перца в духовке Перец помыть, обсушить, удалить семена. Разрезать на тонкие ломтики (язычки), толщиной около 2 см. Выложить на противень, застеленный бумагой для запекания. В электрической духовке сушить при температуре от 60 до 70 градусов примерно 6 часов в режиме конвекции...