🍖🔪Домашняя колбаса 3 рецепта 1. ✅Домашняя колбаса "По-деревенски": Ингредиенты: — Свиное мясо - 1 кг — Говяжье мясо - 500 г — Соль - 20 г — Перец черный молотый - 10 г — Кориандр молотый - 5 г — Чеснок - 3 зубчика — Кишка портовая Приготовление: 1. Мясо пропустить через мясорубку. 2. Добавить все специи, перемешать. 3. Наполнить кишку, завязать узелки. 4. Варить 1,5 часа, охладить, хранить в холодильнике. 2. ✅Домашняя колбаса "Копченая": Ингредиенты: — Свинина - 1 кг — Говядина - 500 г — Соль...

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт домашней колбасы из свинины. Эту вкусную колбасу можно подавать к столку во время праздников, особенно в Пасху. Ингредиенты: · 2 кг жирной свинины, · Черный перец, · 3 шт лавровый лист, · 2-3 зубчика чеснока, · Соль по вкусу. Приготовление: Для домашней колбасы лучше всего подходит ошеек и грудинка. Мясо режим небольшими кусочками, поперчить и посолить, добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок. Все хорошо перемешать и дать постоять пару часов в холодильнике...