Вино из красной рябины — это необычный и очень ароматный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Ягоды рябины не только придают вину насыщенный вкус с легкой горчинкой, но и делают его полезным благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов. Такой напиток особенно популярен в осенне-зимний период, когда красная рябина достигает максимальной зрелости и сладости, особенно после первых заморозков. Делают из рябины вино, настойки, ликёры. Самое сложное в приготовлении — это время выдержки...

Наступила осень, а за ней и зима. Пришла пора зимнего виноделия. А точнее пора приготовления вина из красной рябины. Да, да - именно из неё. Из этой, на первый взгляд совсем не вкусной ягоды, можно приготовить вкусное вино. Для этого придётся отнять у птиц некоторое количество корма на зиму, то есть собрать ягоды рябины. Так же потребуется закваска от ещё не перебродившего виноградного или тернового вина, если его делали осенью. Так же подойдут винные дрожжи, но закваска на диких дрожжах лучше. Первым...