Приготовление блюд из свекольных листьев - Это отличная возможность использовать всю свеклу, включая и ее листья. Листья свеклы обладают нежным вкусом и имеют множество полезных свойств для здоровья. Один из простых и вкусных способов приготовления блюда из свекольных листьев - это салат...

Каждый раз, покупая на рынке свеклу с пышной зеленью, мы совершаем одну и ту же ошибку: безжалостно отрезаем и выбрасываем листья, оставляя только корнеплод. А ведь, по словам врачей, мы отправляем в мусорное ведро самую ценную часть растения. Врач-диетолог Марина Копытько объяснила, почему свекольная ботва — это настоящий суперфуд, который стоит включить в свой рацион. Оказывается, в зеленых листьях свеклы концентрация витаминов и минералов зачастую даже выше, чем в самом корнеплоде. То, что мы привыкли считать сорняком или отходами, на самом деле является ценнейшим продуктом...