Всем добрый вечер! Приготовила сегодня долму,как и планировала.Правда, съела её уже на ужин.Но это не важно. В идеале, конечно , должен быть йогурт с чесноком .Я привыкла есть так. Приготовила многовато.Никак не привыкну готовить на себя одну.Все время хочется кого-то накормить.Листья в банке всё равно остались.Придется в скором будущем делать ещё.Если не есть,то хотя бы в заморозку. Угощала Арсения.Ему понравилось.Фарш у меня куриный.Получается более диетический вариант.Обычно долму готовят либо из говядины,либо из баранины...

Заворачивайте в виноградные листья свинину, баранину, говядину, рыбу, нут, булгур и не только. Долма — это классическое блюдо восточной кухни. Свои версии конвертиков из виноградных листьев есть не только в разных странах, но и у многих хозяек. Мы собрали интересные варианты для любителей мясных, рыбных и даже постных блюд. Один из главных ингредиентов долмы — виноградные листья. Если вы используете свежие, выбирайте молодые. Для начала залейте их кипятком на 10–15 минут. Маринованные или солёные вымочите 50–60 минут в воде, пару раз поменяйте её за это время...