Такая долма готовится без мяса, подают в холодном виде. Удивительное очень вкусное блюдо! Всегда готовлю много, так как в нашей семье долма съедается очень быстро. С вами кулинарный блогер и кондитер, Виктория Елькиканат! Спасибо, что вы со мной! Ингредиенты: 300 г виноградных листьев; 1 лимон; 1/2 стакана+2 ст.л. оливкового масла; 1 стакан горячей воды 4 луковицы среднего размера; 1,5 ст. риса; 1 ст. воды; 1 ст.л.кедровых орешков; 1 ст. л. мелкого темного изюма; Соль; 1 ч.л.сахара; 1/2 пучка петрушки; 1 ч...

А сегодня у нас будет готовить долма турецкая, думаю Вам понравиться. Это также наши старые рецепты из поколения в поколение. Заранее извиняюсь за то-что возможно будет тяжело понять какие-то вещи так как нашим рецептам около 100-150 лет, а там как Вы понимает и по другому все излагалось, да и слова были не много другие но я для Вас буду стараться. Теперь сам рецепт: Нарубить мелко баранье мясо; если не жирно то прибавить жиру или масла, прибавить на половину прибавить на половину отварного риса, соли, перцу и размешать ...