Долма — это одно из самых популярных и любимых блюд кавказской и восточной кухни. Этот изысканный рецепт с фаршем, завернутым в виноградные листья, подарит вашему столу не только восхитительный вкус, но и насыщенный аромат специй. Готовить долму — процесс творческий, а результат всегда радует своим нежным и насыщенным вкусом. В этой статье мы расскажем, как приготовить классическую долму в кастрюле. Если вы используете свежие виноградные листья, сначала их нужно бланшировать, чтобы они стали мягкими и податливыми для заворачивания...

Сколько готовить долму в кастрюле? Долма - это традиционное блюдо азербайджанской, армянской и грузинской кухни, представляющее собой фаршированные листья виноградной капусты или большие листья других овощей, таких как помидоры или перцы. Готовить долму в кастрюле достаточно просто, но заметим, что есть несколько вариаций рецепта. Первый шаг - подготовка ингредиентов. Нужно отнять покупку свежих листьев для фаршировки (лучше всего использовать молодую виноградную капусту), приготовление начинки и заготовление соуса...