Углеводы - 10,7 грамм Ингридиенты (порции: 6) 1. Листья винограда - 24 штуки 2. Телятина - 200 г 3. Прошутто - 50 г 4. Белый хлеб - 50 г 5. Молоко - 100 мл 6. Сливочное масло - 80 г 7. Лук репчатый - 2 головки 8. Яйцо куриное - 1 штука 9. Молотый мускатный орех - щепотка 10. Белое сухое вино - 100 мл 11. Лимонный сок - 25 мл 12. Соль - по вкусу 13. Перец черный молотый - по вкусу Инструкция приготовления 1. Бланшировать листья винограда в кипящей воде около 3 минут. Обсушить и разложить сушиться на полотенце. Избавить хлеб от корочек, покрошить в молоко и оставить пропитываться. 2. Луковицы, прошутто и телятину мелко нарезать...

Углеводы - 7,7 грамм Ингридиенты (порции: 9) 1. Свежая кинза (кориандр) - 1 пучок 2. Говяжья лопатка - ½ кг 3. Листья винограда в рассоле - 250 г 4. Лук репчатый - 2 головки 5. Чеснок - 6 зубчиков 6. Соль - по вкусу 7. Смесь «Пять перцев» - по вкусу 8. Баранья нога - 1,5 кг Инструкция приготовления 1. Делаем фарш для долмы. 2. Берем переднюю баранью ногу (не знаю, как там по-правильному она называется) и срезаем баранину с кости. Если будет немного нутряного жира (от ребер) — это даже хорошо. Все в мясорубку...