Пошаговый рецепт с фото. Долма из свекольных листьев – отличный вариант, когда хочется маленьких аппетитных голубцов, но достать виноградные листья негде. Свекольные листья по вкусовым качествам ничуть не хуже виноградных. Не отказывайте себе в возможности разнообразить своё меню. Фарш для долмы может быть разным, на ваше усмотрение. Долма из свекольных листьев ПОДГОТОВКА СВЕКОЛЬНЫХ ЛИСТЬЕВ: 1. Отрезать черешки до листа. 2. Ошпарить листья кипятком, чтобы они стали мягкими. 3. Разбить ось каждого листа лёгкими ударами столовой ложки...

Попробовала взять вместо виноградных листьев свекольные и вот, что у меня получилось. Хочется чего-то необычного? Приготовьте долму по-турецки! И даже если виноградных листьев нет - не беда! Берем листья мангольда или обычной столовой свеклы...