На этой странице описан подробный рецепт приготовления долмы из виноградных листьев в домашних условиях. Этот экспертный туториал — это все, что вам нужно, чтобы сделать лучшие фаршированные виноградные листья или долмы! Эти ароматные виноградные листья фаршируют дразнящей смесью риса, мяса и множества свежих трав и горячих специй, а затем варят в ярком лимонном бульоне. Ингредиенты Долма — пошаговый рецепт с фото Шаг 1: Подготовьте виноградные листья Мы используем консервированные виноградные листья в рассоле, не нужно готовить...

Долма в виноградных листьях — рецепт, который будет очень кстати, если вы хотите приготовить что-то полезное и легкое в кавказском стиле. Точно неизвестно, откуда происходит блюдо «долма» — были ли его родиной Турция, Армения, Таджикистан или Азербайджан. Происхождение слова также туманно. Но одно можно сказать точно: блюдо появилось в времена Османской империи. В наше время оно считается визитной карточкой многих кухонь на Ближнем Востоке, на Балканах, а особенно — на Кавказе. Чаще всего долму готовят из классических виноградных листьев, но некоторые используют листья инжира и яблочно-айвовые...