Ароматные яблочки, особенно местные или с собственного участка, позволяют создавать самую вкусную выпечку. Особенно люблю из слоеного теста. За простоту и безупречную комбинацию с яблочным ароматом. А самим фруктам с помощью корицы, ванили и кардамона можно придавать разные оттенки. Не забудьте подписаться, чтобы получить доступ к рецептам и советам ТОЛЬКО для моих подписчиков! Сегодняшний рецепт яблочных колечек в слоеном тесте – не новый. Но мне захотелось поделиться им и рассказать о нюансах, о которых мало упоминают другие авторы...

Кулинары знают, что воздушная, румяная, ароматная слойка с яблоками — это на самом деле очень просто. Главное — выбрать правильное тесто и не ошибиться с фруктами. Иначе вместо красивой картинки, как с витрины модной пекарни, можно получить совсем неаппетитный кусок горелой подошвы. Возвращаясь к аромату — а вы пробовали яблочные слойки с апельсиновой цедрой? А с мускатным орехом? Если нет, то самое время экспериментировать, ведь кроме корицы и ванили существует множество подходящих яблоку специй...