Рислинг — один из самых изысканных видов вина, который очаровывает с одного глотка. Рассказываем, как начать разбираться в этом вине. 🥂Кислотность Она является главной особенностью рислинга. Несмотря на большое содержание сахара, вино все равно будет иметь кисловатые оттенки. В нем отлично сохраняется баланс между сладостью и свежестью. Из-за повышенной кислотности, рислинг очень долго хранится. 🥂Сахар Вино из сорта винограда рислинг, может быть и сухим, и сладким. Но как мы сказали выше, кислотность уберет лишнюю приторность и сделает напиток свежим...

Рислинг (нем. Riesling) — технический сорт винограда, используемый для производства белых вин. Распространен во многих винодельческих странах мира: Германии (20 627 га), Австралии (3 750 га), Франции (преимущественно Эльзас, 3 400 га), Молдавии (2 400 га), Австрии (1 640 га), Люксембурге (1 350 га), Новой Зеландии (580 га). Кроме того, выращивается в Болгарии, Венгрии, Швейцарии, США, Аргентине и др. Первые упоминания сорта относятся к XV веку, к долинам Рейна и Мозеля. Именно здесь Рислинг возделывают так, как ни в одной другой местности...