Зимние вечера, как будто созданы для долгих разговоров у самовара. Чаепитие - это особая атмосфера, в которую окунается вся семья. У каждого народа своя традиция пить чай, сегодня мы поговорим об русском чаепитии. Это сейчас, выбор сортов чая радует русскую душу, а раньше в Россию чай поступал из Китая и ближнего Востока, в очень малом количестве, и только жёлтый и зелёный. Пили чай, тогда без сахара, и его терпкий вкус, был мало приятен барышням. В 16 веке чаепитие могли себе позволить только царские особы...

Русские традиции чаепития настолько плотно вошли в нашу кровь и плоть, что кажется эта церемония существует столько же, сколько существует сам человек. Однако на Руси до 17 века не ведали об этом прекрасном напитке. Послы монгольского хана в том самом 17 веке привезли московскому царю Михаилу Федоровичу в качестве подарка 4 ящика китайского чая. Поначалу правильно использовать чайные листья никто не умел, и потому их сперва добавляли в качестве приправы во всякие горячие блюда. Чуть позже уже стали правильно использовать чай, заваривая его в горячей воде...