Кисломолочные продукты в прикорме ребенка: краткий гайд – когда, что и как вводить малышу
Одним из спорных вопросов на сегодняшний день является введение в прикорм молочной и кисломолочной продукции. Те сроки, что бытовали еще 20-30 лет назад, показали свою несостоятельность, и были пересмотрены. Кроме того, более позднее введение молочного прикорма показало свою большую эффективность, что подтверждено глобальными исследованиями ВОЗ. На основании этих данных была разработана схема ведения прикорма, которая работает до настоящего времени. Остановимся пока на введение в питание молочных продуктов...
4 года назад
Кисломолочные продукты: польза, влияние на организм
Кисломолочные продукты – продукты, получаемые посредством ферментации молока. Технология проста – сквашивание путем добавления молочнокислых бактерий иди дрожжей. Результат тоже прост – ряженка, творог, сметана, простокваша, сыры, йогурт, варенец, кумыс, кефир, шубат, курунга и многое, многое другое. Кисломолочные продукты уже давно стали неотъемлемой частью жизни современного общества. Хотя история этих продуктов уходит в древность (еще во времена скифов, кочевавших по степям и готовящим кумыс), актуальности и популярности эти продукты не потеряли и по сей день...