О белевской пастиле я узнала из интернета, ее очень хвалили и советовали тем, кто сидит на диете и следит за количеством сахара. И пастила эти похвалы явно заслужила. Белевская пастила получила известность в девятнадцатом веке. Тогда ее делали в городе Белеве Тульской губернии, отсюда и название. Сейчас "белевскую" пастилу делают несколько разных производителей. "Классическая" пастила содержит только три ингредиента: яблоки, яичный белок и сахар. На вид она похожа на обычную выпечку, хотя муки в ней нет...

Приветствую вас, друзья! После глубокого освещения темы отёков здесь, где мы с вами вышли на понимание необходимости поддерживать в организме баланс калия и натрия, поступили вопросы про пастилу. Есть такой популярное мнение, что зефир и пастила — полезные сладости. Их даже врачи рекомендуют худеющим. Ведь в их составе — одни только яблоки. А яблоки — это же источник пектина, витаминов и минералов (в частности, калия). Так ли это на самом деле? Давайте разбираться сегодня. Пастила — продукт исконно русский...