Я знала не так много людей, которые готовили суп с пшеничной крупой. А зря! Он получается очень вкусным:) Всех знакомых научила так готовить и меня часто благодарят за этот рецепт! Поэтому сегодня решила поделиться с Вами именно им. Готовится суп очень просто, а результат превосходит ожидания. В нашей семье такой суп долго не задерживается в холодильнике. Только посмотрите, какая красота. С пошаговым рецептом у вас получится так же: Курицу промываем, кладем в кастрюлю с водой и варим до готовности около 30-40 минут...

Хитрые технологии, запарим или заварим. Наверное многие из вас в курсе, что булгур и так называемую крупу пшеничную “Полтавскую” и “Артек” получают из пшеничного зерна, отличается только способ обработки изначального сырья. Булгур изготавливают из цельного пшеничного зернышка, которое предварительно пропаривают горячим паром или кипятком, затем сушат и очищают, а после дробят, получая на выходе крупу разного размера, которую затем дополнительно досушивают, в промышленном производстве в специальных печах а в домашних условиях сушат обычно на солнце, поэтому эко-булгур гораздо темнее по цвету...