Специи — это неотъемлемая часть плова, но в разных странах используют разные приправы. Плов — одно из самых популярных блюд восточной кухни. Это поистине легендарное угощение везде готовится по-разному, поэтому плов имеет столько рецептов. Какие специи добавляют в него разных уголках мира, расскажет aif.ru. Плов — это блюдо восточной кухни, состоящее из риса, мяса (обычно баранины), моркови, лука, жира и специй. Все ингредиенты тушат в котле или казане на медленном огне, чтобы рис пропитался ароматом мяса и специй...

Сегодня расскажу о тех ингредиентах, которые могут тебя удивить. Чернослив добавляют в плов, чтобы э придать блюду лёгкую сладковатую нотку. Сухофрукт гармонично сочетается с мясом и рисом.  В зависимости от рецепта, в плов с черносливом могут также входить другие ингредиенты, такие как лук, морковь, чеснок, специи и другие.  Бобовые улучшают вкус плова. Нут добавляется в это блюдо только по этой причине. Но его надо замочить с вечера и сварить отдельно, до готовности...