Если Вы - любитель японской кухни, или просто любите побаловать себя и заказываете роллы на доставку, то наверняка обращали внимание, что некоторые блюда политы коричневым сладковатым соусом. В этой статье я хочу рассказать вам уважаемые читатели, что это за соус и как его готовят. В суши-барах и ресторанах япоской кухни принято поливать запечённые роллы, темпуру, роллы с угрем и суши с угрем коричневым блестящим соусом. Называется он «Унаги кабаяки». Соус этот имеет готовую форму выпуска. Но также можно готовить его самостоятельно...

Привет друзья! Сегодня расскажу вам принцип приготовления запеченных роллов. Готовятся они не сложно. Сначала нужно приготовить обычные роллы и порезать сразу на кусочки. О том как их делать, я рассказывал в одной из статей, ссылки оставлю в конце статьи. Нам подойдут как урамаки, так и футомаки. Ключевое здесь, это сырный соус. Так называемая сырная шапка. Под сырной шапкой можно запекать мидии, гунканы, или большие роллы. Также, с сырной шапкой готовится суши-пицца, но о ней я расскажу вам...