Суши и роллы – это не только изысканное блюдо, но и целое искусство, в котором важнейшую роль играет нарезка ингредиентов. Правильная текстура и форма овощей могут сделать ваш суши-обед незабываемым событием. От того, насколько аккуратно и профессионально нарезаны овощи, зависит не только внешний вид блюда, но и его вкус, а также ощущение от еды в целом. Зачем нужна нарезка? В японской кухне к каждому ингредиенту предъявляются строгие требования, и овощи в этом отношении не являются исключением. Они должны быть нарезаны таким образом, чтобы подчеркивать свежесть, текстуру и вкус...

Приготовление суши и роллов дома требует терпения и некоторой практики, но это вполне выполнимо и может быть даже веселым процессом! Вот пошаговая инструкция для приготовления роллов: ### Ингредиенты: - Японский рис для суши - Уксус для суши (или смешайте рисовый уксус с сахаром и солью) - Нори (водоросли для роллов) - Свежие ингредиенты для начинки (например, огурец, авокадо, свежая рыба, креветки) - Соевый соус, имбирь и васаби для подачи - Бамбуковый коврик для скатывания роллов (макису) ### Приготовление риса: 1...