Грибной соус со сметаной грибная подлива к любому гарниру, универсальный соус для всего!
Рецепт соленых грибов. Что делать если их пересолили? И как хранить, чтобы они не испортились аж до следующего года?
Грибное время года для меня одно из самых любимых, я могу целыми днями ходить по лесу в поисках грибов. Но потом с этими грибами нужно что-то делать. Один из вариантов реализации - это засолка. Мы обычно солим горькушки, чёрные и белые грузди, волнушки, рыжики и лисички. Все эти грибы (кроме лисичек) необходимо вымачивать в холодной воде пару дней. Это нужно для того, чтобы избавиться от горького молока, которое выделяется из этих грибов. Воду меняем два раза в день, иначе грибы могут закиснуть. После того, как грибы вымочились, отвариваем их в воде до готовности...
Солëные грибы: рецепт вкуснейшей подачи
Привет всем :) Как-то в далеком 2005 году Жирная Панда ездила в гости в Москву, и везла в подарок гостиницы, которыми богата наша тайга. Презентовав баночку соленых груздей, я не увидела радости на лице...