Попробовав раз это тесто, записала в свою записную книжку. Всегда выручает, когда хочется чего-то необычного на ужин. Несмотря на то, что сверху пироги получаются румяными, верхняя корочка очень мягкая. Начинки можно использовать любые, даже консервированную рыбу, типа горбуши или сайры. Сегодня будет рецепт курника. Заявляю без лукавства, одним кусочком отделаться очень сложно. Вкусно очень! А как просто! Яйца слегка взбиваю, солю. Добавляю растопленное сливочное масло и сметану. Добавляю разрыхлитель, а следом муку...

Привет, друзья! Сегодня готовила курники для семьи. И хочу поделиться с вами рецептом. Этот рецепт мне дала подруга. А она готовит просто идеально все блюда. Мне до нее конечно далеко ))) Но этот рецепт получается даже у меня)) Ингредиенты: Масло сливочное (маргарин) 260 г Яйца 2 шт Сахар 25 г Соль 5 г Молоко (кефир)145 г Мука 650 г Для начинки: у меня картофель 7-8 шт (крупных), лук 3 шт (крупных), мясо (у меня свинина) 300-400 гр В миске разминаем масло комнатной температуры. По рецепту маргарин, но я его не люблю, и поэтому делаю тесто из сливочного масла...