Когда-то в дзене какой-то автор(забыл канал) писал про самодельное хранилище овощей для балкона. Там все было ОТ и ДО, но весьма затратно. То же самое, но намного надежнее можно сделать из старого сломанного холодильника. Именно из него мы будем сегодня делать обогреваемый шкаф (эпектроларь) для хранения зимой овощей на балконе. Принципы работы ком­прессионного холодильника и электро подогреваемого "овощехранилища" весьма близки. Только холодильник включается когда температура внутри аппарата увеличивается, а в термошкафу наоборот когда падает...

Для людей, у которых нет дачных участков, проблемы сохранения овощей на зиму не существует — все необходимое можно круглый год купить в магазине. Но для всех остальных пришло время задуматься, где и как хранить овощи зимой, чтобы до самой весны они оставались свежими и вкусными. Поэтому сегодня мы расскажем не только о том, можно ли хранить овощи на балконе зимой, но и как правильно подготовить овощи для хранения в погребе. Многие овощи можно засолить, засушить или замариновать на зиму. Но есть целый список полезных культур, которые при правильных условиях можно сохранить до весны свежими...