Всем привет! Представлю рецепт, который был мною лично проверен и много раз выручал, когда дома заканчивался хлеб, а мне не удавалось попасть в магазин. Рецепт быстрых лепешек выгоден по ряду причин, одна из них – доступные продукты. В качестве кисломолочной основы для теста подойдет кефир или молоко, застоявшееся в холодильнике. Для теста нужно смешать кефир с яйцами и солью. Оптимально использовать не свежий кефир, а тот, что успел пару дней полежать в холодильнике. Перемешивать продукты не спешите – необходимо добавить к ним растительное масло и пачку разрыхлителя...

Хочу предложить вашему вниманию очень лёгкое в приготовлении тесто. Пирожки получаются воздушные и вкусные, а главное - минимум продуктов. Итак, нам нужно: кефир (сыворотка) - 500 гр; сода - 1 ч.л. с горкой; мука - примерно 500-600 гр; соль; масло для жарки Приготовление: Выливаем в посуду кефир (лучше, чтобы он был комнатной температуры), кладём соду перемешиваем и оставляем минуты на 3-4, чтобы сода погасилась Пирожки на кефире без яиц Потом кладём щепотку соли, перемешиваем и добавляем муку...