Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". В этой статье я расскажу почему горчица называется дижонской. В чём её отличительная особенность. И какое самое распространённое заблуждение касается зёрен горчицы. Поехали! В вопросах горчицы я делю всех людей на 3 категории. Первые, вообще не знают ни о какой Дижонской горчице. Ладно если вообще видели порошок и готовую горчицу. Вторые - знают, что дижонская горчица в зёрнах. Ну а третьи знают наверняка, что есть что, и что зёрна здесь вообще не при чём...

Дижонская горчица — традиционная французская приправа. Ее главная особенность — мягкий, слегка сладковатый вкус. Такую можно есть ложками в отличие от нашей русской. Делимся рецептом дижонской горчицы в домашних условиях для соусов и заправок. Также мы опубликовали эту статью в нашей группе ВКонтакте по ссылке: https://vk.com/@bolshe__speciy-kak-gorchica-vdohnovila-duma История по-французски Сегодня есть много версий о происхождении дижонской горчицы, но одна из самых точных изложена А. Дюма. Французский писатель был не только великим автором, но и тем еще любителем вкусных блюд...