Дижонская горчица — это одна из самых известных и популярных горчиц в мире, отличающаяся своим нежным вкусом и тонким ароматом. Она получила свое название от города Дижон во Франции и стала неотъемлемой частью французской кухни. Эта горчица идеально подходит для заправки салатов, маринования мяса и приготовления соусов. Приготовление дижонской горчицы в домашних условиях — это процесс, который не требует много времени, но дает возможность насладиться свежим и насыщенным вкусом. В этой статье мы поделимся простым рецептом дижонской горчицы, который вы сможете легко воспроизвести на своей кухне...

У русской горчицы всегда гладкая пастообразная консистенция, насыщенный «горчичный» цвет и острый вкус. Производят из порошка сизой сарептской горчицы с добавлением уксуса и растительного масла. Этот острый вкус может быть как умеренно острым, так и очень острым. Подают, как правило, такую горчицу к мясным блюдам. Помимо горчицы «Русская» можно встретить в продаже горчицы: «Столовая», «Московская», «Горчица с хреном», «Ароматная» и многие другие. Изменяя рецептуру, используя различные добавки, ассортимент постоянно пополняется...