Читаю множество рецептов , люди готовят горбушу , вкуснее семги и солят и жарят. Мне нравится горбуша и соленая и жареная, тушеная, и в ухе, но вот вопрос ? Вы наверно семги никогда не ели? Как вы горбушу не готовьте, вкуснее семги не приготовите. Проще семгу приготовить так, что горбуша будет вкуснее. За все немалое время, удалось 3-4 своих рецепта очень вкусной горбуши, 2 из них никак не могу повторить,1 требует минимум неделю, солнечной морозной погоды и качественной горбуши, 2 не быстрый, хотя и не сложный...

Уха из сёмги — это разновидность русской ухи, супа из рыбы и овощей. Сёмга относится к благородным сортам рыбы. Она в меру жирная, что делает бульон наваристым. Такую уху готовят из филе сёмги, головы, плавников, хвоста и даже обрезков. Сёмгу можно использовать свежую, замороженную или солёную. Последняя уже готова к употреблению, поэтому уха из неё готовится быстрее. Ингредиенты (на 2 порции): Обратите внимание на выбор филе. Качественное филе сёмги упругое, нежно-розового оттенка. Филе можно заменить стейком...