Виски — элитный алкогольный напиток, у которого сформировался обширный и стабильный круг почитателей. Своей принадлежностью к премиум-сегменту виски обязан благородному происхождению, богатой истории, вековым традициям производства с индивидуальными для каждого региона особенностями...

В статье описан процесс получения из ячменной солодовой бражки при помощи перегонки без укрепления, солодового вискового дистиллята, предназначенного для выдержки в дубовой бочке. Производство сусла описано в статье: "Солодовый виски. Белая схема. Затирание.", ссылка: Сбраживание сусла описано в статье: "Солодовый виски. Белая схема. Сбраживание.", ссылка: Целью перегонки солодовой бражки при помощи дистилляции является получение солодовых дистиллятов пригодных для выдержки в дубовой бочке. В...