Начинающим хозяйкам приготовление заварных пирожных всегда кажется вершиной кулинарного искусства, а для более опытных нет ничего проще, чем сделать эклеры или профитроли. На самом деле, все действительно очень просто, достаточно соблюдать рецепт, и все получится с первого раза. Сегодня на столе заварные пирожные с начинкой из маскарпоне и взбитых сливок, но можно взять и традиционный заварной, масляный крем, взбитые сливки, вареную сгущенку. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое...

Может ли приготовить изысканный десерт, словно из дорогой кондитерской, прямо на вашей кухне? Конечно, можно! Ощущение настоящего праздника — не обязательно привилегия дорогих кондитерских: иногда самый простой крем способен покорить с первого укуса. Приглашаю раскрыть все тайны идеальных заварных пирожных и узнать, почему их рецепт становится любимым у тысяч домашних кулинаров. Те, кто хотя бы раз сталкивался с настоящими заварными пирожными, помнят: хрустящая оболочка, воздушная начинка и ощущение легкости — эти впечатления остаются в памяти надолго...