Речь пойдёт не об игристых винах, а именно о шампанском, которое в России также производят. Специально для Нового года мы с Дианой приберегли обзор настоящего российского шампанского. Проба "Нового света" стартовала летом, и у нас было время, чтобы ознакомиться с купленными экземплярами. Чего не сделаешь ради эксперимента! В итоге, до Нового года у нас дожили всего 2 бутылочки :)) А ведь летом мы закупились основательно. Итак... Летом, будучи на полуострове, а именно в Ялте, мы открыли для себя интересный магазинчик - фирменный, от завода "Новый Свет"...

Чтобы удивить девушку шампанским, нужно, как минимум, открыть его саблей. Но можно сделать проще — купить экзотическое шампанское и произвести впечатление. Красное шампанское Есть причины не делать игристое вино красным. Оно проходит двойную ферментацию: сначала делают тихое вино, а потом снова добавляют дрожжи и выдерживают, чтобы зародились пузырьки. Дрожжи забирают почти весь кислород, а в красном вине именно он смягчает терпкость танинов. Поэтому игристое красное на вкус может оказаться похожим зеленую хурму с железными качелями...