Как приготовить черный рис.
Что такое дикий рис и как его приручить?
Не так давно в наших магазинах появился незнакомец – дикий рис. Его зёрна тёмно-коричневого или чёрного цвета, длинные и блестящие. Откроем тайну: этот дикарь со знакомой «фамилией» не имеет к собственно рису никакого отношения, но готовится, как рис. Разбираемся как именно и зачем вообще его готовить. Что это такое Настоящее название дикого риса – Zizania aquatica (от греч. zizania – плевел) – цицания водяная, однолетнее растение семейства злаков. Если говорить проще, то цицания эта – болотная трава, высотой от 1, 5 до 3 м...
🎉З причины выбрать чёрный рис: ярко, вкусно, полезно
Сегодня рассказываем почему стоит готовить блюда с чёрным рисом для вашего застолья и какие можно приготовить салаты и закуски. Нет ничего более консервативного, чем набор праздничных рецептов! И в то же время каждый раз, размышляя о предстоящем застолье, мы с готовностью открываем для себя новые интересные идеи. 🤩 Среди самых популярных ингредиентов праздничных закусок и салатов есть и универсальный - рис. В наши дни доступны самые разные сорта и виды: десятки вариаций традиционного белого (от...