Не знаете как приготовить дикую утку в духовке? Не беда! Специально для наших читателей подготовлено 6 пошаговых рецептов как приготовить дичь в духовке. Также Вы узнаете, как приготовить утку, чтобы она была мягкой, найдете рецепт дикой утки с картошкой.  Также я расскажу рецепт запеченной утки в фольге. Как приготовить дикую утку в духовке? Запечённая дикая утка в сливовом соусе Особый шарм этому рецепту придает кисловатый сливовый соус. Говорят этот рецепт популярен в Китае, поэтому будем готовить по китайскому рецепту с добавлением местных специй...

Классическое сочетание утки с яблоками — пожалуй, самый удачный вариант. Ведь дикая утка, в отличие от домашней или магазинной птицы, обладает специфическим запахом, который заметно облагораживается благодаря яблокам, лимону и специям. Ингредиенты: утка, 1 луковица, 3 кисло-сладких яблока, 1 лимон, 2 ч. ложки оливкового масла, розмарин, молотая гвоздика по вкусу, молотый кориандр по вкусу, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Тушку утки обработать, удалить остатки перьев, срезать лишний жир, помыть и обсушить...