О кефирном тесте знает каждая хозяйка, но не всегда Кефирное тесто получается пышным и мягким. Кефирное тесто готовят с добавлением соды в качестве разрыхлителя. Но не все любят запах соды от выпечки. Раскрою небольшой секретик, как приготовить шикарное Кефирное тесто, которое не уступает дрожжевому. Тесто мягкое, воздушное, очень простое в приготовлении, не пахнет содой и не требует особой подготовки.  Я очень люблю готовить пиццу на этом тесте, в конце поста увидите сами какая она мягкая получается...

Приветствую Вас мои дорогие читатели, сегодня мы продолжим обсуждать вкусную тему, а именно "вкусная диетическая выпечка". И тут Вы наверно спросите "А что диетические десерты могут быть вкусными?" и я Вам отвечу однозначно "Да". Предлагаю перейти к приготовлению наших вкусняшек. Заочно желаю всем приятнейшего аппетита. 4. ПП-ПИРОГ С СУХОФРУКТАМИ Ингредиенты на 2 порции: Как приготовить: Сначала залить сухофрукты горячей водой. В отдельной для теста миске соединить яйца, кефир, разрыхлитель, подсластитель, потом взбить миксером...