Журнал «Оракул» поделился интересным рецептом из мяса птицы. Индейка, приготовленная в сливочном соусе, станет отличной идеей для семейного ужина. А пикантность блюду придадут мандарины. Берем на 4 порции: Готовим: Картофель, морковь очистить, вымыть, обсушить. Картофель нарезать крупно, морковь — мелко. Порей вымыть, обсушить и нарезать кольцами. Мандарины очистить, разделить на дольки. Филе индейки вымыть, обсушить, крупно нарезать и вместе с морковью положить в кастрюлю с водой (1 л), добавить лавровый лист, посолить, довести до кипения и варить 15 минут...

Мясо индейки не только вкусное, но и полезное. В отличии от куриного мяса, в нем содержится большое количество белка, что и делает его диетическим в сравнении с другими видами мяса. Приготовление индейки целиком — это целый ритуал и достаточно долгий процесс, а вот приготовить частями эту птицу можно быстро и выйдет не менее вкусно. Важным атрибутом любого блюда из индейки является соус. Очень важно, чтобы он полностью сочетался именно с индейкой. В противном случае, у вас не получится сочности и вкусовой совместительности...