Перловая каша очень полезна благодаря большому количеству витаминов и минералов, которые в ней содержатся. К ней вполне применимо модное сейчас слово «суперфуд», обозначающее продукт с высокой концентрацией полезных веществ. Между тем, многие не любят готовить блюда из перловой крупы, поскольку она варится довольно долго и всё равно остаётся жёсткой. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что перловка может быть не только полезной, но и очень вкусной. Для того чтобы приготовить перловку с курицей и овощами, понадобится: - перловая крупа – 1 ст...

Если мне нужно приготовить быстрое и сытное блюдо, то я всегда готовлю перловку с курицей на сковороде. Перловку в обязательном порядке хорошо промываю под проточной водой через сито. Курицу можно брать любую. Из куриной грудки блюдо получается более диетическое. А из бёдер — более наваристое. Готовить будем в одном блюде, сразу на сковороде. Так перловка получится более ароматной и вкусной. Ведь во время приготовления она пропитается соками овощей и курицы. Перловка с курицей на сковороде по своему приготовлению напоминает плов, только крупой отличается...