На праздничном столе салаты из кальмаров станут настоящим спасением для фигуры. Предлагаю ТОП-3 рецептов без майонеза. Но сначала отмечу, что кальмар - это источник белка. Его калорийность в вареном виде - 122 кал на 100 г. Кальмар содержит множество полезных микроэлементов, поэтому полезен не только для худеющего организма, но и для всей семьи. Особенно ценен продукт для работы щитовидной железы. 1. Салат из кальмаров "Нежный" Легкий салат из вареных кальмаров - отличный вариант праздничного "перекуса"...

Вкусные морепродукты скрасят обед или ужин в будни и праздники. Как подступиться к кальмарам, рассказал бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Иван Кудряшов. Любое приготовление начинается с выбора. Иван советует первым делом изучить цвет и запах моллюсков. «Чем кальмары белее, тем хуже. Цвет тушек должен быть кремовым, иногда с легким розовым подтоном. Если морепродукты имеют слишком светлый оттенок или белые пятна, они могли подвергаться химической обработке или повторной заморозке. Лучше покупать неочищенных моллюсков...