Приветствую Вас на канале "Спасибо Вкусно". Сегодня был на одном из Крымских рынков и попался мне на глаза шикарный #пеленгас всего за 250 р представляете? В общем, пройти мимо я конечно не смог и вечером мне предстоял шикарный диетический, а самое главное - приятный бюджетный ужин) Ведь пеленгаc, запеченный в духовке с картошечкой (кстати тоже купленной по 10р/кг в супермаркете ФРЕШ), грибочками и травами..... Мммм Ну в общем очень хочу поделиться с вами и настроением и рецептом вкуснейшего ужина...

Рыбка пеленгас водится в основном в Черном, Азовском и Японском морях. Мясо этой вкусной рыбки розоватое, плотненькое, немного жирное и очень приятное на вкус. Калорийность у нее очень маленькая, поэтому мясо считают диетическим. На 100 грамм продукта приходится 84 калории. Так как я живу на берегу Азовского моря, то рыбу свежую рыбу покупаю на рынке. Пеленгас часто встречается в продаже замороженной и свежей. У нее вкусное мясо и мало костей, что годится для приготовления многих рыбных блюд. Часто бывает, что мясо надоело и хочется чего-то рыбного, а особенно рыбных котлет...