Чем же так полезна говяжья печень? Печень быстро и легко усваивается организмом, часто используется в диетическом в диетическом питании отварной, тушеной с овощами. В ста граммах отварной печени содержится суточная потребность витаминов...

Печёночный паштет - это просто находка, потому что жареная печень для меня не самое вкусное блюдо. А вот в таком виде я ею просто наслаждаюсь. Ингредиенты: - говяжья печень, - лук, - морковь, - чёрный молотый перец, - мускатный орех, - сушёный чеснок, - соль, - сливочное масло, молоко для замачивания печени, растительное масло для обжарки овощей Способ приготовления: Сливочное масло заранее достать из холодильника. Печень очистить от протоков, нарезать крупными кусками и замочить в молоке на час...