Жарю мойву в кляре только так. Попробуйте. Всем рекомендую этот рецепт
Диетический кляр для рыбы
Этот рецепт поможет сохранить фигуру тем, кто постоянно контролирует свой вес.
Следует подготовить следующие ингредиенты:
150 мл кефира.
Около 50 г овсяных отрубей.
Не знаешь, что бы такого диетического и вкусного подать к столу – приготовь курицу в кляре.
Когда-то работала в аэропорту в цехе бортового питания, повара готовили это блюдо на горячее в бизнес-класс. Прошу на «борт самолета»)))..
Ингредиенты:
куриное филе — 0,5 кг.
яйцо (для кляра) — 2 шт.
крахмал — 1 ст.л..
майонез — 2 ст.л..
соус соевый — 1 ст.л..
сыр твердый — 200 г. Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить. Приготовить кляр: смешать яйца, майонез, крахмал, соевый соус. На мелкой терке натереть сыр (лучше твердый)...