Ингредиенты: ➡️3 кг гусь ➡️4 ст.л. гусиный жир (получим его во время варки) ➡️4 ст.л. соевый соус без сахара ➡️6 ст.л. майонез ➡️черный перец ➡️паприка ➡️чили Готовим: 1️⃣Кладем гуся в кастрюлю, заливаем водой, хорошо солим и отправляем на огонь. 👉Правило такое: сколько килограмм птица, столько часов варим ее после закипания (3 кг – 3 часа). Но правильного и точного совета нет. Все зависит от породы, возраста. 👉Проверяйте шпажкой или зубочисткой – она должна легко входить в мясо голени или грудки...

Питательное и вкусное мясо дикого гуся выбирают как гурманы, так и просто любители дичи. Запеченная птица по праву займет главное место на праздничном столе и можно быть уверенным, что именно это блюдо не останется без внимания гостей, а хозяйка получит свою долю комплиментов. Расскажем о секретах приготовления гусятины и пользе темного мяса для организма человека. Польза мяса дикого гуся Дикое гусиное мясо хоть и не такое жирное, как мясо домашней птицы, но все же не диетический продукт. Выбирают...