Оладьи из кабачков — нежная овощная закуска, богатая клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Делимся простым рецептом кабачковых оладий на сковороде. Состав Способ приготовления Нашинкуйте кабачки на мелкой терке. Толстую кожуру стоит удалить заранее (тонкую можно оставить). Добавьте к кабачкам яйца, соль и перец. Мелко нарежьте зелень и всыпьте ее к кабачкам. Перемешайте. Порционно, перемешивая, всыпьте муку. Мешайте до однородности. Если тесто вышло жидким, добавьте еще муки. Вылейте масло на сковороду, хорошо разогрейте...

Кабачков в этом году наросло видимо невидимо. Девать некуда, много раздала, часть лежит на даче, другая постепенно перемещается в город.  Урожайные кабачки у меня были прошедшим летом, приходится готовить их часто. Из этого простого и доступного овоща можно делать много вкусных блюд. Например, готовила так: Или вот так: А сегодня на завтрак решила сделать кабачковые оладьи. Такие оладушки идеально подходят для вкусного завтрака, готовить их проще простого. Получаются вот такие румяные красавцы. Они покорят всех, знаю о чем говорю...